La mayoría de frutas y verduras analizadas en 2026 dieron positivo a residuos de pesticidas, incluso después de ser lavadas, según la Guía del Comprador del Grupo de Trabajo Ambiental (EWG).
Las espinacas encabezan la lista de los productos más contaminados, seguidas por fresas y uvas, alimentos muy consumidos por niños. También aparecen nectarinos, duraznos, cerezas, manzanas, moras, peras, papas y arándanos dentro de la llamada “Docena Sucia”.
De acuerdo con el informe, cada alimento presentó en promedio cuatro tipos de pesticidas, lo que preocupa a especialistas por el posible efecto acumulativo en la salud.
El análisis se basó en más de 54 mil muestras revisadas por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, detectando hasta 264 sustancias químicas, muchas de ellas persistentes, incluso tras simular el lavado doméstico.
